اكلي معجبش حماتي ج١ نرمين همام
محدش في العيلة كلها كان متوقع إني أشيل الأكل اللي واقفة عليه من الفجر من على السفرة وأقول بكل هدوء: طالما أكلي وحش للدرجة دي النهارده، محدش هيأكل منه.
ضحكوا.
حماتي ما سابتش الشوكة من إيدها حتى، وقالت وهي بتبصلي من فوق لتحت: بلاش حركات الأطفال دي يا منى، وروحي هاتي الأكل تاني.
ساعتها فتحت التلاجة؛ كان فيها برطمان مستردة، ونص ليمونة، وشوية مخلل قديم. أما باقي الأكل كله فكان بالفعل في شنطة عربيتي. في اللحظة دي بس، جوزي كريم فهم إني مش بعمل خناقة؛ أنا كنت بقفل حساب مفتوح بقاله تمن سنين.
كنا عايشين في شقة متوسطة في ضواحي القاهرة: مطبخ صغير، وبلكونة على الجراج، ويوم جمعة من الأيام اللي الناس كلها فيه متجمعة وسط أهلها. أنا شغالة في صيدلية جنب المترو، ست أيام في الأسبوع واقفة على رجلي بين الروشتات، والمرضى، والأسئلة اللي مبتخلصش. ويوم الإجازة الوحيد المفروض يبقى بتاعي، بس بعد الجواز بقى يوم أم كريم… أمينة.
أم كريم كانت ساكنة على بعد ربع ساعة تقريبًا، ومعاها نسخة من مفتاح شقتنا. كريم كان دايمًا يقول: للطوارئ بس. بس الغريب إن الطوارئ كانت بتحصل كل أسبوع! الجرس ما يرنش، الباب يتفتح، وتدخل أمينة وهي بتقول: ها يا منى، عاملة إيه للغدا النهارده؟ وكلمة “عاملة إيه” معناها إني من الساعة سبعة الصبح واقفة على البوتاجاز.
اليوم ده كنت عاملة لحمة في الفرن، وبطاطس بالكريمة، وسلطة، وحلو بالتفاح والقرفة. الريحة كانت مالية العمارة كلها، لدرجة إن جارتي قابلتني على السلم وسألتني: في مناسبة ولا إيه؟ ماكنش فيه مناسبة، كان فيه امتحان جديد.
وصلت أمينة الساعة واحدة تقريبًا، معاها بنتها نهى وحفيدتها سارة. كريم باس أمه بسرعة وقام يجيب الكوبايات؛ كان بيعمل كده كل مرة، أي حاجة تبعده عن اللحظة اللي أمه تدوق فيها أول لقمة.
قطعت أمينة حتة لحمة ومضغتها شوية، وبعدين حطت الس/كينة: ناشفة شوية.
نهى داقت البطاطس وقالت: ماما بتعملها أحسن من كده بكتير، هو الجبنة دي من النوع الرخيص؟
أما سارة فبصت للسلطة وقالت: هو ليه مفيهاش جبنة موتزاريلا؟ دلوقتي كله بيحط موتزاريلا.
كريم كان ساكت، بياكل بسرعة، وباصص في طبقه. وأنا كنت واقفة عند الحوض بغسل سك/ينة نضيفة أصلًا. مسحت أمينة بوقها بالمنديل وقالت بنبرة هادية جدًا: غريبة واحدة عندها مطبخ زي ده، وتطلع أكل بالشكل ده!
